sunnuntai 12. tammikuuta 2020

Hetkiä viikolta - valoa, blinejä ja taidetta


Menneen viikon ehdoton kohokohta oli valo, aurinko, kirkkaat päivät. No, ei niitä liiaksi ollut, mutta sen verran kuitenkin, että oli ilo lähteä lenkille heti aamusta. Lähden muutenkin, mutta nouseva aurinko tekee lähtemisestä aina erityisen. Kuntosali ja yin-joogakin alkoivat joululoman jälkeen ja yritän ottaa tavakseni kävellä niihin, niin saan alkulämmittelyn jo siinä. Syksy livahti usvassa ja nyt tunnen lihaksissani syksyn liikunnan puuttumisen - ei meinaa päästä tulista ylös. 
Tuo kuvan avantouintikoppikin muistuttelee olemassaolostaan lenkin varrella.

Espoon Rantaraitti, Kivenlahti

Vaikkei tämä varsinainen uutinen ole, niin Tapiolaan, missä käyn usein äitini luona, on avattu ihana uusi kukkakauppa. He ovat oivaltaneet, mikä merkitys on visuaalisuudella. Kauniilla ja harkitulla väriyhdistelmällä. Ei tarvitse tarjota kaikille kaikkia. Siellä ei nimittäin ole keltaisia tai punaisia kukkia ollenkaan. Valkoista, vaaleanpunaisen sävyjä, persikkaa ja vähän sinistä koko ihanuus. Niin superkaunista! Ostin viikon aikana kaksi isoa kimppua - toisen kotiin ja toisen tyttärelle. En edes muista koska olisin ennen ostanut (noin kalliita) valmiita kimppuja ihan noin vain, ilman erityistä syytä. Näinhän se menee. Kun esillepano on vastustamaton, kauppaa syntyy.

Little Bouquet Factory
/ PR-tilaisuus / 

Blinikausi on nyt virallisesti avattu! Kappeli on Helsingin ensimmäisiä bliniravintoloita, sillä siellä alettiin nauttimaan tuhteja blinejä jo 1800- ja 1900-lukujen vaihteessa, suomalaisen taiteen kulta-aikaan. Runoilijat, muusikot sekä kuuluisat kuvataitelijat kokoontuivat talvi-iltoina Kappelissa, ehkä nauttimassa blinejäkin. Blinien lomassa ateneumin intendentti kertoi meille kiinnostavia tarinoita noista ajoista, ja miten Albert Edelfelt, Oscar Kleineh, Hjalmar Munsterhjelm ja monet muut istuivat tuttavineen omassa, tutussa pöydässään. Kanta-asiakkaiden töitä ilmaantui luontevasti seinillekin, sillä ravintolan omistajalla oli tapana tarjota sunnuntaiaamiainen taiteilijaystävilleen josta he jättivät taidetta kiitokseksi. Kappelin keittiössä on edelleen Edelfeltin suoraan pilariin maalaama teos Pyhä Gambrinus, oluenpanijoiden ja -juojien suojeluspyhimys.

Blinipaletti (L) sisältää muhkean ja rapean blinin herkullisilla lisäkkeillä: siianmätiä, smetanaa, punasipulia, poromoussea, kylmäsavulohitartarta, katkarapuskagenia, metsäsienisalaattia sekä suolakurkkua. Annoksen hinta on S-Etukortilla 29,90 (norm. 33,90). Bliniviikkoja vietetään 8.1.-29.3. useissa ravintoloissa. Lisätietoa täältä: https://www.raflaamo.fi/fi/blinit






Pöytäseurana ihastuttavat blogikamut: Sanja Sokerivaltakunnasta ja Tuula Tuula's lifestä


Mulla on edelleen käytössä reseptimappi. Siis oikein vanha kunnon mappi, mihin olen säilönyt muovitaskuihin lehdestä repimiäni reseptejä. Niitä on tallessa myös puhelimessa, mutta tämä mappi on jotenkin niin nostalginen ja sieltä löytyy edelleen uutta kokeiltavaa. Tuunaan reseptejä paljon tähän päivään sopiviksi vaihtamalla mausteita tai jonkin raaka-aineen.
Uusin löytö mausterintamalla on Kikkomanin Ponzu (pr-näyte), sitruunalla maustettu soijakastike. Sain sen eilen ja innostuin siitä sekä sen mausta niin, että kokeilin sitä heti saman tien kasvisten maustamiseen. Paahdoin paistinpannulla parsaa ja pitkiä papuja (höyrytin nämä ensin), kukkakaalia, fenkolia ja suippopaprikaa. Kun ne olivat al dente-kypsiä, lorautin Ponzua niiden päälle. Niin yksinkertaista ja superihyvän makuista. Näin tulee lisättyä entisestään kasvisten syöntiä - aasialaishenkisen aromin siivittämänä. Vahva suositus!


Tämäkin lime-kevätsipuli-seesaminsiemenlohi löytyi arkistosta

Niinhän se on - ruoka on aina mielessä. Onko siellä?

Maarit


17 kommenttia:

  1. Täytyisikin kaivaa taas vanhat reseptimappini esiin, niissä on monia takavuosien suosikkejani.

    Kappelin blinit ovat niin hyviä, nyt piti skipata tämä tilaisuus reissun takia. Onneksi söin viikko sitten kauden ensimmäiset (ehkä ainoatkin) blinit.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kappelin blineissä oli kaikki kohdillaan - jälleen. Niin herkullisia ja ihanat lisukkeet. Ja annoskin niin reippaan kokoinen, ettei takuulla jäänyt nälkä.
      Katsoinkin, että piipahdit Berliinissä :)

      Poista
  2. Kauniit kuvat taas, ihania hetkiä sulla ollut. Tapiolan kukkakauppa on hyväksi havaittu, runsaasti valinnanvaraa ja niin kauniit kukat. Bonzu kastike on aivan ihanaa! Olen tuonut Japanista tai ostanut Helsingin Tokyanista Annankadulla. Sopii tosi hyvin sashimi -typpisen lohen makupariksi, siian myös. Leikkaan tuoreet lohipalat ohuiksi haarukkapaloiksi laakealle lautaselle, kaadan pozua päälle runsaasti , annan maustua muutaman minuutin, kevätsipulia kourallinen päälle. Ihanaa valkkarin kanssa, sellaisenaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Leena! Mulle kävi niin, että jäin heti koukkuun tuohon kastikkeeseen, se sopii niin monen kanssa. Miten ihmeessä en ollut kuullutkaan siitä.
      Ja tuota sashimia tulen vielä tekemään, se kuulostaa aivan ihanalta - kiitos vinkistä.

      Poista
  3. Ihania hetkiä viikolta. Kappelin blinit ovat herkullisia. Ja mikäs oli illasta nauttia blinien ja ihanien blogikollegoiden kera. Hieno ilta ja muistorikas ilta. Ja minulla blinijuhlat jatkuivat vielä lauantainakin Paraisilla. Tammikuu on blinikuu.
    Mukavaa sunnuntai-iltaa ja uutta viikkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Maukkaat blinit, lasi viiniä ja mukava tapaaminen pitkästä aikaa - ihanan illan resepti <3 Ohjelma oli myös niin mielenkiintoinen ja ainakin minulle paljon uutta ja kiinnostavaa tietoa Suomen taiteen kulta-ajasta, joskus hulvattomastakin.
      Juu, huomasin instasta, että teillä herkuttelu jatkui :)
      Kiitos samoin Tuula <3

      Poista
  4. Tuollaisia kukkakauppoja lisää, näyttää ihanalle! Mukavia hetkiä muutoinkin viikon varrelta, raikkaat pakkaspäivät saivat ulkoilemaan ja toivotaan että viikolla olisi samanlaista.

    Mukavaa iltaa ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toivotaan todellakin, että nämä karseat myrskytuulet väistyisivät - täytyy myöntää, että on vaikea saada itseään liikkeelle tuonne tuulentuiverrukseen... Katselen nytkin ulos sysimustalle pihalle ja haukotuttaa - ehkä silti pieni lenkki :)
      Kiitos samoin Maikku <3

      Poista
    2. Ihana viikkoa sinulle on ollut, paljon kaikkea kivaa olet kokenut ja nähnyt.
      Kappeli on kyllä upea paikka. Kaunista sunnuntaita sinulle Maarit <3

      Poista
  5. Voi sinua onnekasta, kun voit aloittaa aamun kävelyllä mukavissa maisemissa!
    Kappeli on viihtyisä miljöö, jossa olen äiti-tytär -viisitillä poikennut ja erityisesti muistan kivan 50 -vuotispäiväni kahvilahetken kahden miehen kanssa, kun olin 'matkoilla' merkkipäivänäni.
    Toivotan sinulle merkityksellistä tammikuuta! Tuija

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se onkin tämän elämänvaiheeni ehdottomia kohokohtia - vapaus miettiä jo aamulla päivän puuhia :)
      Sinulla on ihanat muistot Kappelista. Se onkin mitä romanttisin paikka keskellä Helsinkiä ja upea historia; mitä kaikkea se kätkeekään sisuksiinsa.
      Ihanaa viikkoa sinulle - toivotaan, että saisimme vielä talven!

      Poista
  6. Lempeä ja venyttelevä liikunta on todella tärkeää meidän iässä. Täällä kanssa ilmoittautuu todella kankea yksilö. Kesäisin golf huolehtii liikkuvuudesta mutta näin talvella liikunta meinaa unohtua. Olen yrittänyt käydä aamuisin salilla pari kertaa viikossa vähän vaihtelevalla menestyksellä.

    Tapiolan kukkakauppa kuulosti aivan ihastuttavalta! Olen kanssa tarkka siitä, mitä kukistani maksan, joten kukkakauppa on varmasti huikea!!!! Mukavaa viikon jatkoa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se on totta. Olen käynyt kerran viikossa yin-joogassa, mikä perustuu pitkiin, monen minuutin venytyksiin. Suosittelen lämpimästi sellaista, jos mahdollista. Silti niin ihanaa, että on päässyt taas liikkeelle. Toivottavasti innostus iskee sinuunkin <3

      Kiitos samoin - vaikka onkin suorastaan koiran ilma, jälleen!

      Poista
  7. Aamulenkki ja pulahdus meressä, niillä alkaa minunkin aamuni melkeinpä säällä kuin säällä. Tosin tänään, kun vettä vihmoo viistoon, jäi pulahdus tekemättä. Näin opintovapaalla on ihanaa, kun saa rakennella aikataulunsa itse ja jättää aamuun tilaa sille, minkä itse kokee parhaaksi tavaksi aloittaa päivä.
    Iloista viikkoa sulle, Maarit <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen niin kateellisena seurannut sun aamupulahteluasi - se on varmasti niin virkistävää myös mielelle. Se, että voi järjestää oman aikataulunsa erityisesti aamuisin, on mitä parhainta. Ja se on monille harvinaista herkkua arkisin. Kun sen vielä käyttää noin niinkuin sinä, eikä jää lorvimaan kotiin, se on ihailtavaa <3
      Reipasta viikkoa <3

      Poista
  8. Voi että, miten ihania kuvia! Ja todellakin, täällä on myös aina ruoka mielessä :D Rakastan ruokaelämyksiä, niin koti-Suomessa kuin matkoillakin.

    Mukavaa viikkoa sinne!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos niin paljon Mia! Ruoka on ihana asia ja tuo hyvän mielen :)
      Ihanaa viikonlopun odotusta sulle!

      Poista